Ingredientes
1 kg de canjica branca
500 ml de leite de coco
4 copos de açúcar
15 g de cravo
500 ml de leite condensado
100 g de coco ralado
2 l de leite

MODO DE PREPARO
Cozinhar o milho na água. Depois de cozido, colocar o leite, coco ralado, leite de coco, leite condensado, cravo e açúcar. Deixar ferver até engrossar. servir com canela em pó, se preferir. quantidade preparada para a festa junina: 10 kg de canjica, 5 l de leite de coco, 10 kg de açúcar, 150 g de cravo, 5 l de leite condensado e 1 kg de coco ralado.

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