Sugestão bacana do Cássio: hoje, saiu no Folhateen (Folha de S.Paulo), três sugestões de comidinhas para as férias, criadas por jovens chefs. As receitas são para os teens, mas achamos que as crianças também vão gostar. Anote:

Biriba
por Renata Vanzetto, 21

Ingredientes
– 1 lata de leite condensado
– 1 pacote de bolacha maisena bem quebradinha
– 3 colheres de sopa de chocolate em pó
– 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
– Açúcar
– Forminhas de brigadeiro

Modo de preparo
Ligue o fogo no médio e coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Mexa até dar ponto de brigadeiro. Jogue a bolacha triturada. Em uma travessa, ponha a mistura para esfriar. Enrole a massa, sempre passando manteiga na mão, e role as bolinhas no açúcar. Coloque-as nas forminhas.

FONTE: Comer para Crescer

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