Viagem sob controle

Acredito que sempre busquei muito o controle da minha vida. Queria sempre saber o que viveria, como, quando, em que circunstâncias, em que medida. Hoje enxergo este controle como algo utópico. Não é nada saudável ter tudo milimetricamente planejado, já que a execução e realização dependem sempre de muitos fatores externos. Mas, confesso que, para algumas questões, o planejamento e o controle são fundamentais! Encontrei, dentro da vida que levo, a área em que não só posso como devo ter o controle: a alimentação. E não se trata de um controle negativo e doentio, que ao invés de saúde, vira uma doença. É um controle saudável, que resulta em bem estar e satisfação. Uma das melhores sensações que já experimentei na vida foi ter o controle do que coloco para dentro do meu corpo. Ser dona do que escolho comer, de quem compro, do que preparo, do que como e do que ofereço para os que estão a minha volta.

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Fernanda Galvão
Nutricionista, diretora administrativa da Escola Trilhas e autora do blog “Sobre a Mesa”: www.sobreamesanutricao.wordpress.com.

Respeito é bom e criança também gosta!

Sou daquele tipo de adulto que, numa reunião de pessoas, avistando uma roda de crianças e uma roda de adultos, acabo sempre escolhendo ficar com a criançada. Tive a sorte de ter uma Mãe que escolheu dedicar sua vida profissional às crianças e de me escolher para fazer parte deste mundo maravilhoso, verdadeiro, sincero, cheio de fantasias e encantamento. Sempre respeitei muito as crianças, levando elas a sério, procurando entender sus vontades, seus anseios, suas inseguranças, dando votos de confiança, dando espaço para se manifestarem, se expressarem, relevando muito e desculpando seus “deslizes”. Minha paciência, admiração e devoção pelas crianças são imensamente maiores do que pelos adultos. As crianças tem uma abertura para o diálogo incrível, prestam atenção no que nós, adultos, fazemos, são “esponjinhas” que absorvem nossos pensamentos, nosso jeito de ver a vida, de tratar as pessoas, de se relacionar e nos elegem como exemplos a seguir.

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Fernanda Galvão
Nutricionista, diretora administrativa da Escola Trilhas e autora do blog “Sobre a Mesa”: www.sobreamesanutricao.wordpress.com.

Páscoa: menos açúcar, com afeto!

A Páscoa está chegando e, com ela, quilos e quilos de açúcar e peso extra na balança! Aproveito o momento oportuno para dar dicas de como desfrutar desta celebração em que um dos símbolos é o famoso ovo de chocolate!

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Fernanda Galvão
Nutricionista, diretora administrativa da Escola Trilhas e autora do blog “Sobre a Mesa”: www.sobreamesanutricao.wordpress.com.

Individualidades a parte, dicas de alimentação que servem para todos!

A ignorância é uma benção! Se está lendo este post, provavelmente já esteja querendo modificar seus hábitos alimentares e tenho certeza que informar-se é o caminho mais seguro.

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Fernanda Galvão
Nutricionista, diretora administrativa da Escola Trilhas e autora do blog “Sobre a Mesa”: www.sobreamesanutricao.wordpress.com.

Lancheiras munidas de saúde!

Hoje o tema é a lancheira da criançada! Aqui na Trilhas temos duas opções para os alunos: consumir o lanche da escola ou trazer lanche de casa. Este texto foi feito especialmente para as famílias que optam por enviar o lanche de seus filhos! Continuar lendo

Fernanda Galvão
Nutricionista, diretora administrativa da Escola Trilhas e autora do blog “Sobre a Mesa”: www.sobreamesanutricao.wordpress.com.

Um olhar nutricional para as comilanças das festas infantis

Muitos de nós vivemos a vida no modo “automático”. Acordamos com o despertador (no meu caso, é uma despertadora chamada Lorena) e aos poucos vamos sendo consumidos pela rotina do dia. Quase não temos tempo de pensar ou reprogramar algumas ações cotidianas, tamanha é a ânsia de “vencer” o dia e carregar as baterias pela noite.

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Fernanda Galvão
Nutricionista, diretora administrativa da Escola Trilhas e autora do blog “Sobre a Mesa”: www.sobreamesanutricao.wordpress.com.

Reflexões para a Páscoa: “O doce da criança”

Me esforço muito, como Mãe nutricionista, para estimular hábitos de vida saudáveis para as minhas filhas. Procuro fazer as refeições na mesa, com elas, sem televisão ligada, celular, iPad (nem tenho em casa), sem brincadeiras que tirem o foco do momento, o da alimentação.

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Fernanda Galvão
Nutricionista, diretora administrativa da Escola Trilhas e autora do blog “Sobre a Mesa”: www.sobreamesanutricao.wordpress.com.