Impacto da redução de sódio nos alimentos

Objetivo é evitar o consumo de 28 mil toneladas da substância até 2020 O Ministério da Saúde divulgou nesta terça (12) os primeiros resultados da redução do teor de sódio dos alimentos industrializados. O compromisso foi estabelecido em novembro de 2013, após um acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA) para diminuir […]

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