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Pamonha salgada

Salpicada com queijo, ganha textura crocante por fora. Ingredientes 4 espigas de milho verde 1 ovo 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de manteiga Sal a gosto 2 colheres (sopa) de óleo 1 dente de alho amassado Queijo tipo mussarela ralado a gosto para polvilhar Manteiga e farinha de trigo

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Pamonha: milho cremoso e tentador

Talvez a menção da pamonha te lembre direto daquele vendedor de bairro gritando no megafone. Mas o puro creme do milho verde foi criado para ficar na memória gustativa bem mais do que na auditiva. A receita é tão simples quanto saborosa. Basta abrir as espigas de milho, separar as palhas para usar mais tarde,

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